79: VAD vi äter är viktigare än närproducerat.
Vi får ofta höra att vi skall välja närproducerad mat. Men om vi tittar utifrån klimatet så är det viktigare VAD vi äter än VAR maten är producerad. Matproduktionen står för 25% av världens utsläpp av växthusgaser. Utsläppen vid transport av maten är bara en liten del jämfört med utsläppen som sker vid produktionen av det vi äter.
I det här avsnittet berättar vi om den största meta-analys som gjorts över vårt matsystem och matens påverkan på klimatet.
Vi hälsar våra finska lyssnare välkomna!
Jenny berättar om nya adoptivhunden Ron och hemskolning av dottern
Jessica om hur vegomaten tagit sig in i Oscarsgalan
Vilken mat ger mest utsläpp?
Vad vi äter är viktigare är var maten kommer ifrån
Vi berör eko kontra lokalproducerat
Avsnitt 77: Dra fördel av livets cykler!
https://www.jessicaisegran.com/podcast/2020/2/11-77-dra-frdel-av-livets-cykler
Avnsitt 40:Har du också gått på mjölkpropagandan?
https://www.jessicaisegran.com/podcast/2019/5/28/40-har-du-ocks-gtt-p-mjlkpropagandan
Joaquin Phoenix tal:
https://www.youtube.com/watch?v=LUllIT8rCj4
Game Changers Movie - finns på Netflix
You want to reduce the carbon footprint of your food? Focus on what you eat, not whether your food is local.
https://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local
https://rowdygirlsanctuary.org/
Musik:
Werq by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0